黄秋葵采收方法(黄秋葵什么时候采收)

1、采收标准

黄秋葵采收方法(黄秋葵什么时候采收)

总的要求为黄秋葵嫩果硬韧、色绿、鲜亮,种粒开始膨大但无老化迹象。供鲜食的嫩荚,气温高时荚长7～10cm,横径1.7cm;温度较低时荚长7～9cm,横径1.7cm。供加工的嫩荚,长6～7cm、横径1.5cm的为甲级品;长8～9cm、横径约1.7cm的为乙级品;荚长10cm以上的为等外品。无论鲜食或加工用的荚长都不要超过10cm。

2、采收时间

一般在花谢后4～7天即应采收。温度高时,嫩荚生长快,需每天采收或隔天采收;温度较低时,隔3～4天采收1次。最好于每天早晨采收,嫩果更加鲜嫩。

3、采收方法

由于黄秋葵全身有刚毛,刚毛刺到身上奇痒,采收人员要穿长裤和长袖衫,并戴手套,防止手、腿被刚毛刺痛。采收时要用剪刀从果柄处剪下,切勿用手撕摘,以防伤株;能采摘的荚果一定要及时采收,如果不及时采收,不仅荚果老化、品质差,影响食用和加工,而且影响后面嫩荚的生长发育。采收后要立即发送市场销售、冷库预冷或送至饮食单位与加工厂,隔夜的嫩荚外观和品质都会受到影响。