葡萄无核化栽培的意义(葡萄无核化栽培技术讲座视频)

葡栽培成功地推广,对生产者和消费者都将有很大的好处,将带来重大的经济效益和社会效益。

葡萄无核化栽培的意义(葡萄无核化栽培技术讲座视频)

首先从日本玫瑰露葡萄

草莓

日本这一传统品种,到50年代末,由于产大于销和其他品种的竞争,出现销售困难,价格下滑,果农眼看要受重大损失。恰在这时,玫瑰露无核化技术在日本研究成功。

玫瑰露葡萄无核化后,虽然果粒稍为变小,但无核,果实内外层糖酸含量的差别缩小,风味改善,食用方便,品质大为提高;而且成熟期差不多比常规栽培提前1个月。这一技术,深受生产者的欢迎;无核玫瑰露葡萄,又博得消费者的喜爱。由于无核化技术的推广,不仅保住了玫瑰露品种在当时日本葡萄生产中的地位,而且进一步提高了它的身价,使这一品种从60年代初至70年代,生产很顺利,并且至今在生产上仍占有相当大的相对密度。30多年来,玫瑰露葡萄的无核化技术,给日本带来巨大的经济效益和社会效益。

再从我国的葡萄栽培情况来看,近年来,我国葡萄栽培发展十分迅速。目前,全世界的葡萄栽培面积已达到763.7万公顷,产量64289吨,人均约10.7千克,葡萄产量占世界水果总产量的13.6%,仅次于柑橘

提早成熟期,延长鲜果供应期,提高鲜果质量,已成为我国鲜食葡萄生产中当前急需解决的问题。为解决这些问题,除有计划地发展不同成熟期的优良品种,大力提高现有葡萄产品质量,适当发展保护地栽培外,研究和推广葡萄无核化栽培技术,也起重要的作用。因为中、晚熟品种的葡萄实行无核化栽培时,不仅产品质量可显著提高,而且成熟期也将大大提早。这等于一方面减少了集中上市时大宗产品的上市量,另一方面又增加了优质、早熟产品。

国际上鲜食葡萄发展的方向是优质、无核、大粒、美观、供应期长。有的国家,鲜食葡萄大部分都是无核的。鲜食葡萄向于核的方向发展,也是一个值得重视的趋势,我国有关单位也正研究和发展无核品种。但是老的无核品种,果粒很小,著名品种无核白,不适于夏季多雨地区栽培;选育和推广新的大粒无核品种,又非短时间所能奏效。因此,葡萄有核品种无核化,在这方面也有重要意义。

当前,在葡萄鲜果市场上,早熟产品和无核葡萄十分稀缺,价格昂贵。据我们各地的试验点近两年试销情况看,无核化产品比常规产品单价高1倍左右,每亩土地纯经济效益一般都在1000元以上,有的高达2000余元。

因此,葡萄无核化技术的试验研究和推广应用,在我国也具有重要意义。