削菠萝的方法(削菠萝怎么削)

削菠萝的方法

中国人削菠萝皮的时候都是最大程度的来减少菠萝果肉的失去,一般是用小刀顺着菠萝的外皮转着圈来削,这样削完皮的菠萝又干净又能保留很多的果肉,还有一种方法是一个一个的通过镊子挑干净,这样会比较麻烦,很费时间来做,不过顾客倒是特比喜欢。

削菠萝的方法(削菠萝怎么削)

泰国也是一个属于热带的国家,水果的种类比较繁多,而且都还很便宜,他们吃菠萝的时候也是比较节俭的,削皮的方式和中国差不多,不过他们会比较重视效率,不会一个一个的去挖菠萝眼,都是顺着削下来有棱有角,卖相看上去也比较美观。

荷兰人切菠萝就有着他们自己的工具了,这是发明用来专门切菠萝的,可以看到这样的菠萝切出来只会有着一层的果肉,里面的菠萝芯就看自己需要了,可以拿来吃也可以直接扔掉,看着还是特别的方便,很好用!

削菠萝怎么削

这个方法切菠萝简单又快速,再也不用担心削皮时不小心割到手啦~~

花式吃菠萝

既然都教了怎么切菠萝,当然也要讲讲怎么吃菠萝啦~接下来就跟着一起动动手吧!

一、菠萝咕咾肉

食材:里脊肉、黄红彩椒、番茄酱、菠萝、生抽、料酒、盐、生粉、白醋、糖

做法:1、将肉洗净后切小块,加生抽和料酒腌制30分钟,腌制好后加生粉搓成球。

2、起锅烧油,油烧至七成热后下肉炸至金黄色捞出,再复炸一次。

3、另起锅,加少许油,下番茄酱、白醋、白砂糖炒至均匀。

4、然后依次加入彩椒、肉和菠萝,翻炒均匀。最后加适量盐调味即可。

二、菠萝炒饭

食材:菠萝、隔夜米饭、胡萝卜、腊肠、青豆、鸡蛋

做法:1、将所有配料切块备用,鸡蛋加盐和胡椒粉打散,将米饭戳散均匀的裹上蛋液。

在家削菠萝的方法

第一个去皮方法,我们在削菠萝的时候一定要记得戴上手套,然后就可以直接拿着菠萝的顶部叶子的地方,再把它放到案板上。

我们可以先把它的尾部切去一部分,让它可以直立地在案板上放着。然后我们再把菠萝的皮给竖切下去,一直沿着它的周围切下去。

切完之后菠萝的外皮就可以全部切下来了,不用挖眼,而且也没有那么的累。切好之后我们再把菠萝果肉分成四等份,然后再横着把果肉切下来。

切完之后我们可以把它放在水里面泡着了,大家在泡菠萝的时候可以放一些盐进去。这样可以把它内部的草酸给去除,我们食用起来的时候,嘴巴才不会发痒或者出现嘴巴刺痛的感觉。

第二种方法,我们可以直接把叶子和果蒂的部位给切掉,然后再将它对半切开。这时候我们沿着菠萝芽眼的生长方向切成块状。