紫花菜(紫花菜什么时候种最合适)

紫花菜

野菜因其纯天然,营养价值高,成了人们餐桌上的美味。野菜是记忆中农村的一个缩影,在不经意间会勾起你心中浓浓的乡情。荠菜、苦菜、榆钱儿、马兰头……此刻您是不是在细数着您小时候熟悉的野菜啊?农村有那么一种野菜,吃起来也是非常美味的,那就是农家人口中的“紫花菜”。农村这种野菜,叶片看着舒服而美丽,吃到嘴里滑滑的,味道特别好!估计这种野菜,很多人都没有吃过。

紫花菜(紫花菜什么时候种最合适)

在农村野外的田埂上,分布着许许多多不同的野菜。在冬季或许难以找到,但是开春之后,当野外开始萌发出星星点点的绿意,就可以看到野菜们争先恐后从田埂上钻出来报春了。俗话说,一方水土养一方人。在农村的山上,随处可见一簇簇神奇的“紫花菜”。这种野菜,吃到嘴里滑滑的,味道特别好,越吃越想吃的。这是一种非常美味又可爱的野菜,叶片让人看着就舒服而美丽,宛若无数幸运“四叶草”绽放在田野上。

紫花菜什么时候种最合适

紫白菜、紫花菜已经化身一道道美食端上了人们的餐桌。

如此神秘诱人的颜色,你想不想尝尝呢?

如此神秘诱人的颜色,大家都表示很想尝尝,看来紫色蔬菜市场很广阔哦。

紫花菜图片

植物化合物。紫菜花、绿菜花、白菜花、黄菜花四种不同颜色菜花的总酚含量差异明显,紫菜花(293毫克/100克>绿菜花(177毫克/100克)>黄菜花(98毫克/100克)>白菜花(68毫克/100克)。花青素在紫花菜中含量最高,为567.58毫克/100克,绿菜花和黄菜花在10毫克左右,白菜花基本不含。绿菜花的叶绿素和类胡萝卜素含量最高,其次是黄菜花、紫菜花,白菜花含量最低。