什么是荠菜(什么是荠菜好吃吗)

什么是荠菜

荠菜,什么是荠菜,性喜温暖,又耐寒冷,生长于田野,路边及庭园。

什么是荠菜(什么是荠菜好吃吗)

一

荠菜高尺余,主根瘦长,白色,直下,分枝,跟辣辣菜(独行草)一样。茎直立,单一,或基部分枝,而辣辣菜是半杆子甚至接近顶部分枝。

二

基生叶丛生,贴伏地面,犹如莲座,叶子羽状分裂,稀少全缘,上部裂片犹如三角,不整齐,顶片最大,叶片有毛,叶把有翼。

茎生叶细长披针形,顶部几乎如线形,如耳抱茎,叶缘如锯齿,着生柔毛,疏生白色细长的睫毛。叶子要比辣辣菜(独行草)肥大些。

三

总状花序,顶生或腋生。花萼四片,绿色,开展,卵形,基部平截。

花多而碎小,两性。花瓣四片,倒卵形,有爪,白色,十字形开放;雄蕊六枚,基部有绿色腺体;雌蕊一枚,子房三角状卵形,花柱极短。

短角果呈倒三角形,无毛,扁平,先端微凹,有残存的花柱。种子二三十粒,分两行排列,细小,倒卵形。

什么是荠菜好吃吗

众所周知,春天是大家争先恐后去山上和田间地头去挖野菜的时间段,那个时候有很多好吃的野菜,比如说荠菜、苦菜等,都很常见。

不过有的花友抱怨自己在春天挖到的太少没有吃够,感觉很后悔。其实花花告诉大家,在这个时间段又有新一波的荠菜生长出来了哦~

荠菜在传统中医里面还是一味不可多得的中药呢,人吃了之后能够进行食补,而且它的药用价值很广泛,对身体的各个部位都有一些好的作用,比如说能够调理五脏,还能够止血明目,什么是荠菜,更有利于消除身体的水肿,让人呈现出更加轻盈的状态。

因此现在的季节如果能够时不时的吃一点新鲜的荠菜美食,不仅能够大饱口腹之欲,而且还能对我们的身体有一定的健康提升呢。

虽然经常说吃荠菜挖荠菜,但其实有很多花友在日常生活中并不认识,所以说也吃不到,那就实在太可惜啦~

什么是荠菜图片

春天正是荠菜采收的季节,随处可见野生的荠菜。荠菜古称“护生草、灵丹草”,是一味营养价值高,养生作用强的药食两用的食品,它味道鲜美,色泽翠绿,食用方便,是老百姓家中的常用保健食品。

荠菜有哪些养生功效?

《日用本草》云“凉肝明目。”《陆川本草》“消肿解毒,治疮疖,赤眼。”

《现代实用中药》认为荠菜“止血,治肺出血,子宫出血,流产出血,月经过多,头痛、目痛或视网膜出血。”

【功用】

清热明目,凉肝降火,解毒排脓,

凉血止血,疏肝解郁,安神除烦,

消食化积,利湿消肿,通导大便。

荠菜可以防治哪些疾病?

红眼病,急性结膜炎,青光眼,眼底出血,视疲劳症,近视眼,高血压,老花眼,面部痤疮,皮肤粗糙,口腔溃疡,牙龈肿痛,慢性咽炎,口气热臭,烟酒过度,焦虑抑郁,睡眠障碍,糖尿病,习惯性便秘,功能性子宫出血,什么是荠菜,痔疮出血,月经过多,阴道炎,高脂血症,痛风,尿路感染,肾炎水肿,痢疾肠炎,什么是荠菜,风热感冒等。