针叶樱桃(针叶林)

针叶樱桃甜酸甜,是起源于加勒比的小水果。

在植物学上,针叶樱桃属于Malpighiaceae家族的灌木,原产于安的列斯群岛,在中美洲和亚马逊森林的几个地方自然生长在野外。一些常见的名字是巴巴多斯樱桃,西印度樱桃,亚马逊樱桃等。

针叶樱桃(针叶林)

学名:Malpighiaemarginata。

针叶樱桃是一种常绿大尺寸灌木,高度约为8-18英尺。其柔软的木质树枝上开着美丽的粉红色薰衣草色的花朵。全年沿其叶腋开花。

水果是小尺寸的浆果,大约是鲜食葡萄的大小,沿着其木质树枝的整个长度单独出现或成簇出现。

它们具有鲜红色,圆形或扁形,底部有更明显的三叶。每个浆果直径约1.5至4厘米,重约5-7克。在内部,果肉多汁,具有甜味和酸味,由三个微小的有翅膀的可食用种子组成。成熟的浆果比未成熟的绿色皮肤浆果更甜,更多汁。

针叶樱桃主要生长在家庭花园中作为装饰灌木,并在美国佛罗里达州和夏威夷的一些精选果园中生长。只有少数农贸市场展示它们出售。然而,针叶樱桃提取物以粉末,浓缩物,果汁等形式的形式可以在杂货中轻松获得。

在它们的野生原生地,例如在巴西的亚马逊地区,针叶樱桃可以在当地市场买到。选择鲜红色、成熟、坚硬和大小均匀的浆果。避免变色,柔软,瘀伤和损坏。

回到家后,将新鲜浆果存放在塑料或拉链袋中,并将它们放在零度和高相对湿度的冰箱内,在那里它们可以保持几天。

新鲜的浆果可以从树上直接吃掉,就像在其他丛林浆果中一样。然而,它们极其酸涩的味道和比例较大的种子将限制它们作为最受欢迎的食用水果的使用。

回到家后,用冷水清洗浆果,不要打扰它们的采摘。沥干水分,然后用软布/纸巾轻轻擦干。

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