罗勒籽的种植方法(罗勒籽和奇亚籽的区别)

大雪己过,气温会骤降,降水量也要增多,大家要注意防寒保暖、适当的运动,更要保护好自己的关节。特别是老年人,身体各项机能都在下降,平常生活中更要在食物中摄取一些营养补充,下面秋子就为大家分享这几种食物,保护好我们的关节,为健康身体打好基础。

〖食材清单〗鸡爪8个,猪骨头150克,花生80克,眉豆50克,木瓜400克,陈皮5克,姜片10克

罗勒籽的功效与食用方法(罗勒籽和奇亚籽的区别)

〖制作步骤〗

1、先把鸡爪下锅焯一下水,再来几块骨头,加入姜片料酒去腥,调大火煮开,焯好了再用清水洗去浮沫。

2、然后准备一个砂锅,把鸡爪、泡好的花生跟眉豆加进来,再来两片姜,一块刮去白瓢的陈皮,加入适量清水,大火煮开转小火煎煲一个小时。

3、接下来准备一个木瓜刨去皮,然后把里面的籽挖去,再切成小块,煲汤的木瓜要选择这种比较轻一点的,这样才不容易剥烂。

4、刚煲了一个小时,把木瓜加进来继续煲三十分钟,汤煲好以后,加点盐调一下味,就可以了。这款汤不但好喝营养还特别丰富。

姜富含姜醇(gingerols),一种抑制环氧酵素(酶)(COX-2)生成的物质,因此姜有抗发炎的功用。姜是一种很好的天然抗炎药。

〖食材清单〗生姜、牛奶、白糖

〖制作步骤〗

1、首先我们要准备一块生姜清洗干净,再将它去皮,然后用擦丝器将它擦成姜蓉,注意要用最细的擦拭器。

2、得到姜蓉的目的是为了进一步挤出姜汁,接下来用筛网将姜蓉挤出姜汁儿,或者用一块纱布包住来挤。

3、取几个小碗,每个小碗里都倒入一两勺姜汁,不能太少不然不能顺利凝固,太多了又会太辣了,一般呢都是用姜汁和牛奶一比十这样一个比例。

4、在一个小奶锅里倒入糖和牛奶,如果要更浓郁更纯正的口感,大家可以用新鲜的水牛奶来制作,糖呢也要根据个人口味来放,比如用400克牛奶,用20克糖将奶锅用中火加热并搅拌,让糖溶解在牛奶里。

5、然后用液体温度计来测量,牛奶的温度达到85摄氏度就可以关火了,如果没有温度计,可以观察牛奶表面开始冒出绵密的泡沫就可以,不要将牛奶煮开。

6、之后立刻把热牛奶冲入到姜汁里,将姜汁充分撞开,姜汁和牛奶完全融合,盖上盖子等待五分钟,五分钟后牛奶会凝固成嫩豆腐的质地。晃一晃小碗可以明显感觉到碗中的牛奶已经凝固了,这就表示姜撞奶制作成功了。

杏仁含有丰富的维生素E,含量约是芝麻的13倍、南瓜的6倍。一把杏仁,约28克即可提供女性一天所需维他命E的60%,可以保护关节细胞的细胞膜,防堵自由基的攻击。

〖食材清单〗200克南杏仁、60克糯米、冰糖

〖制作步骤〗

1、准备60克糯米、200克南杏仁浸泡两个小时,清洗干净,大家选杏仁时最好选用南杏仁,因为北杏仁味苦。

2、泡好的糯米杏仁清洗一遍,将糯米和杏仁放入豆浆机,根据自己的口味,加入适量清水,选择豆浆选项。

3、根据自己的口味添加适量冰糖,搅拌一下搅至冰糖融化打好的杏仁露过筛一遍,口感更加细腻,香浓可口的杏仁露就做好了。

〖食材清单〗黑豆100克、猪骨500克、黄芪10克、党参15克、核桃10克、红枣5个、生姜

〖制作步骤〗

1、首先准备500克左右的猪骨,冷水下锅,放入一块生姜,用大火煮开两分钟左右,煮开后撇去上面的浮沫,把它捞出来清水洗干净。

2、洗干净的猪骨装入砂锅,接下来准备100克的黑豆倒入碗中清洗干净,再放入锅里面炒一下,炒至表皮开裂就可以了,炒过的黑豆倒入盘里备用。

3、接下来准备黄芪10克,党参15克,核桃10克,红枣5个,把备好的汤料清洗干净,红枣去核,全部食材准备好。

4、全部倒入砂锅里,放入少许白醋,放醋可以防止钙的流失还能促进钙的吸收,一次性加入足够的清水,盖上盖子慢炖三个小时。

4、炖好的汤加入适量的盐调味,这道汤就好了。

〖食材清单〗三文鱼300克、杏鲍菇1～2根、黄油15克、大蒜2瓣、百里香2根

香草色拉:罗勒芽2克、香菜2克、小葱1克、红辣椒丝少许、盐、黑胡椒适量、橄榄油少许

西红柿罗勒芥末籽酱:小西红柿6颗、芥末籽1大匙、干葱15克、糖少许、黄瓜30克、白酒醋20克、欧芹3克、柠檬汁5克、小葱3克、橄榄油60克、香菜5克、盐适量、罗勒4克、黑胡椒适量、苹果30克

〖制作步骤〗

1、整块的三文鱼先用盐和白胡椒调味,然后橄榄油热锅,用中小火煎三文鱼,加上一小块黄油帮助上色,煎至鱼皮微微焦黄。

2、移入烤盘放上黄油,带皮大蒜和百里香放入预热至180度的烤箱烤三分钟,这样先煎再烤出来的口感就不会太柴。

3、配菜是杏鲍菇,汉香草色拉,杏鲍菇切五毫米左右的厚片,撒上盐还有黑胡椒用牛排锅煎出条纹炭烤的香气。

4、罗乐芽、香菜叶、小葱段、汉红辣椒丝中加盐,黑胡椒调味,淋上少许橄榄油,这就是香草色拉。

5、西红柿罗勒芥末子酱:要用到切丁的小西红柿、苹果黄瓜、罗勒、干葱、小葱欧芹、香菜折切成细末,混合拌匀,以盐、糖、芥末籽、白酒醋、柠檬汁、橄榄油、黑胡椒调味即可。

6、成品我们需要注意立体感,先放上杏鲍菇垫底,再放上三文鱼,鱼皮朝下,在盘子周围淋上西红柿罗勒芥末籽酱,最后放上香草色拉,酸甜的酱汁可以很好的中和三文鱼的油脂,清爽有层次。