四季草莓苗一年四季都结果吗(四季草莓的种植方法和技术)

四季草莓立体栽培水肥管理技术

_许利平等

承德市位于河北省东北部,夏季气候冷凉,地理环境优越,2020年四季草莓种植面积约400hm2,现已成为国内四季草莓主产区之一。草莓立体栽培是一种新型的栽培模式,具有省力、高效、采摘、管理方便等优点;长出的草莓果实远离地面,具有洁净、美观等更好的观赏性,更符合现代新型农业发展的要求。四季草莓产业在承德调整农村产业结构、发展高效农业、推动经济发展方面发挥了巨大作用,本文阐述了四季草莓不同生长阶段的需肥规律、灌溉的基本原理、营养液配置原则和灌溉施肥技术,为四季草莓立体栽培生产提供技术指导。

四季草莓苗一年四季都结果吗(四季草莓的种植方法和技术)

1四季草莓需肥规律

1.1不同生长阶段需肥差异草莓生长阶段分为缓苗期(定植后7~15d)、苗期、花期和果期几个阶段。根据每个阶段的生长状态来看,每个阶段的需肥类别和数量都有所差异,具体差异必须通过每次水肥配方进行调整来满足植株的生理需求(表1)。

表1四季草莓不同生长阶段的需肥差异

1.2基质不同温度对肥料吸收的差异基质温度为15℃时是根系吸收水肥最理想的状态,在12℃时植株根系只能吸收氮肥,当达到15℃以上时可同时吸收氮、磷、钾肥,在12℃以下时不吸收水和肥。

2四季草莓灌溉基本原理

2.1酸碱度(pH)营养液的pH为5.5~6.0时最合适,pH值过低(4.5~5.0)影响根系对K+、Mg2+、Ca2+离子的吸收;过高(7.0~8.0)影响根系对Mn2+、Zn2+、Cu2+等离子的吸收。

基质无土栽培涉及到的pH包括三项:进液pH、排液pH和基质pH,其中进液pH由灌溉水和给肥量决定,基质pH在5.5~6.0范围适宜(表2)。

表2pH范围与营养元素的吸收

2.2电导率(EC)草莓在正常生长条件下,进液排液EC值相同最理想,若进液EC等于排液EC加上0.2~0.3也是合适的,如果排液EC值偏高,就需要适当降低进液EC,反之则升高。

2.3进排液量单位长度的基质体积和基质的粗细决定了灌溉量,一般每次每米基质灌溉500mL,由于植株间生长状态不一样,不能单纯依靠单位长度植株数量来计算灌溉用水量,有时还需要根据基质排液量来调整灌溉量。

灌溉一定要有排液,有排液才能保证基质全部润湿,避免有毒有害物质的积累。而如果排液量过多则会引起基质含氧量低、根系腐烂甚至死亡、肥料流失、基质腐烂。

3营养液配制的水质要求

3.1营养液配制水质要求配制无土栽培营养液之前,一定要对当地灌溉水源进行各种元素检测,根据检测结果来确定灌溉水源是否适合。如果灌溉水源为硬水,则在配制营养液时需要将水中的钙、镁离子含量计算出来,并从营养液设定配方中减掉。酸碱度:pH在5.5~8.5之间均可。悬浮物含量≤10mg/L,河水、水库水等要经过沉淀清澈之后才可用。氯化钠含量≤100mg/L。

4灌溉施肥技术

4.1水肥配方的制定根据灌溉水源的水质检测报告中各离子浓度值,并结合草莓不同生长阶段所需要的各个离子浓度的目标值,来制定水肥配方。

表3四季草莓水肥配方示意

注:配方仅供参考,不能直接用于指导生产

4.2肥料配制方法氮、磷、钾、钙元素主要来源磷酸一铵、硝酸钙、硝酸钾、磷酸二氢钾等;镁元素主要来源硫酸镁;微量元素主要来源螯合铁、硼酸、硫酸铜、硫酸锌、硫酸锰、钼酸钠等。配肥步骤:母液罐加半桶水,打开搅拌,按照配方称取对应肥料,将肥料添加到对应的母液罐中,肥料称取完成后,母液罐继续加水,直到最大刻度值停止加水,之后继续搅拌1~2h,使肥料充分溶解。

注意事项:硝酸钙容易和磷、硫反应,在母液罐中形成沉淀。因此其中一个母液罐单独加入钙和螯合铁,另一个母液罐放入其他肥料。称取肥料时,微量元素应使用0.01g的电子称来称量(表4)。

表4常用肥料

4.3灌溉施肥原则定植前要对基质进行浇水湿润。第1次可以浇清水;第2次可以用滴灌系统在定植前滴灌EC值低于1.0的营养液,来提升基质肥力,创造最适的根部环境,有利于苗子生根。

定植完成后第1周要保证浇水量充足;观察有新根长出时要降低浇水量促进根系伸长。

每天的灌溉量要根据草莓的不同生长阶段和天气状况来决定。晴天温度高、蒸发量大,要增加浇水次数;阴雨天温度低、蒸发量小,要减少浇水次数。另外还要根据基质干湿和排液量多少来调整日灌溉总量,基质最适宜含水量一般保持在50%~70%。单次灌溉量由基质种类和基质持水量来决定。使用椰糠基质时,每米基质的单次灌溉量为450~500mL。

若使用排水快的基质(粗椰糠)需要单日灌溉次数较多,每次灌水量较少;而排水慢的基质(细椰糠)需要单日灌溉次数较少,而每次灌水量增加。总之,灌溉量要逐渐调整,每次增减幅度不能太大。

表5四季草莓不同生长阶段施肥技术

注:浇水次数根据植株生长状况以及天气情况而定

4.4相关指标监测日常监测指标有:进液EC和pH,排液EC和pH,基质的EC和pH,进液量和排液量。

4.4.1监测的意义进液EC和pH值的检测在于判定进液是否符合预设值;排液EC和pH的检测在于判定基质是否缺肥、植株根系吸肥是否正常;基质的EC和pH检测能反映出植株根系的EC和pH环境是否正常;排液量检测能直接指导进液量,还能反映出植株的需水和需肥状况。

4.4.2测量步骤每区域选2~3个点。在进液管首端选取一个滴孔,用容积500mL的量杯接取一定体积的进液;在每个基质槽的末端有排走剩余液体的排液口,每次灌溉后在排液口用500mL量杯接取一定体积的排液;基质EC和pH检测,灌溉后取出根系周围基质,用力挤出基质内液体,收集到量杯中进行测量。

4.4.3测量方式用笔式EC和pH检测仪,现场取样现场及时测量。将EC笔和pH笔检测探头感应端放入量杯样品中,读数稳定后记录数值,即为样品的EC和pH值。每检测完一个样品,要及时记录数据,如数值不稳定需要重复测量,每个指标至少测量3个样品。

4.4.4数据分析与调整若排液EC值高于进液EC值0.3以上,则需适当降低进液EC值;如果排液EC值低于进液EC值,则需要适当升高进液EC值,最好保证进液EC与排液EC之和在2.1~3.1。基质的EC值最高不能超过2.0,如果排液EC值较高时要及时检测基质EC,观察根系是否有烧根现象,如果排液量不足进液的20%,表明灌溉量偏少或单次灌溉时间偏短,需要增加灌溉量和灌溉时间;如果超过进液的30%表明灌溉量偏大,需要降低灌溉量或缩短单次灌溉时间。