红啤梨在中国哪里有产出(红啤梨的种植方法)

面对全球化市场竞争,朝向高附加价值发展已是农产业不可避免的趋势,而品牌战略的建构与执行更是其中的重要关键。

红啤梨在中国哪里有产出(红啤梨的功效与作用)

现在这款红啤梨果哥也看到很多的小伙伴在卖了,Piqa?Boo?新西兰红梨。今天来看看这款梨是如何打造品牌走向全球的。

Piqa?Boo?红啤梨

Piqa?Boo?品牌的成功得益于一个名为Prevar的公司,该公司负责管理新的苹果和梨的品种育种,并拥有知识产权(IP)。说到这个组织,大家可能更为熟悉的就是新西兰的乐淇火箭苹果就是他们参与打造的。

Prevar专为新西兰植物与食品研究院(PlantandFoodResearchInstitute,简称PFR)苹果和梨的育种项目提供资金,并为新西兰和澳大利亚产业服务,对孕育出的水果品种进行商业化。向投资者发放种植、营销和销售创新品种的许可证,使其能够获得可持续的价格溢价。他们就是类似知识产权的中间人。

PFR的各种研究

比如培育苹果,PFR一直坚信,好的水果必须有出色的口感以及较长的储藏和货架期。味道为“王”,两个由Prevar出资进行的全球互联网消费者研究验证了这一点。味道是由甜酸比和芳香化合物决定的。

Prevar参与打造的品牌

种间杂交梨的育种项目于20世纪80年代由PFR启动,Prevar在项目开始后不久就投入其中。一个与众不同的新水果系列以Piqa品牌家族的名字出现了,这一品牌的梨将欧洲梨的最佳属性与亚洲梨的典型属性相结合。

PFR的Piqa?Boo?研究场地

Piqa?Boo?由全球知名的新西兰皇家植物与食品研究(PFR)机构所培育。Piqa?Boo?是欧洲、中、日三个地区的梨果杂交培育的第三代的产品,赋予了这种水果独特的酥脆、多汁的质地和清新的味道。具有特殊的储存和保质期。

它的外形呈深红色,长度较一般梨短,呈金字塔型。味道酥脆、多汁、甜美,非常符合亚洲消费者的口味和需求。

Piqa?Boo?的生长过程

培育任何水果的新品种都是一个漫长的过程,从最初的概念到最终的商业化需要15到20年的时间。

为什么会培育这个品种,是为了迎合市场。piqaboo这个产品最先在亚洲试水,他们推广的时候针对的是礼品水果,因为水果礼盒在亚洲市场非常受欢迎,尤其是日本和中国,他们觉得piqa系列的梨非常适合这个细分市场,看到了广阔的前景。

农产品商品化最重要的便是创造出符合消费者偏好的产品,因此,详细的事前市场调查十分重要。另外,品质稳定和创造差异化亦是发展品牌的重要条件。

Piqa?Boo?清甜的口感和良好的糖酸比为其创造出差异化并满足了消费者的需求,独特的红色果皮颜色也是消费者可识别的另一项差异化特征。另一方面,新品种若符合产量高、稳定性高、适应性广、抗病抗虫性高等特色,将可促使生产者乐于从事种植活动。

品牌的经营和维护需要投入大量的资源,而商标和品种权的IP费收取机制正好提供了品牌持续发展和维护的经费来源。

在各个国家通过许可公司来运作,建立了一套品质标准管理机制,包括颜色、大小、重量、甜度、果型等条件皆须符合才能销售,而供应链上合作的零售商、批发商也需遵守合作条约的规范,以确保产品供应的品质、数量和价格。最后,透过市场营销和长期的品牌维护,例如:食品安全危机事件处理、商标维护等等,建立消费者对品牌的信任。