马铃薯块茎黑心现象是什么引起的(马铃薯黑心是什么病)

马铃薯黑心现象有两种类型,一是病理性黑心,二是生理性黑心。

马铃薯块茎黑心现象是什么引起的(马铃薯黑心是什么病)

病理性黑心是由马铃薯黑胫病造成的,其症状是植株矮化、僵直、叶片黄化、小叶向上卷曲;发病后期,茎基部变黑腐烂,植株枯死;病株所结薯块先从匍茎处变黑腐烂,向内发展使心部变黑,形成黑心。在潮湿条件下,发病很快导致整个腐烂,并伴有恶臭味。病理性黑心在田间和贮藏期均可发生。

生理性黑心主要是由于缺氧呼吸造成黑心,其症状是在块茎内部,外表无症状。切开块茎后,可见中心部位变黑,有的变黑部分中空,表现为失水变硬,呈革质状,但不易腐烂,无异味。如发病严重时黑心部分可延伸到芽眼部位,薯皮局部变褐并凹陷。发生病因是贮运过程中,堆积过厚,通风不良,内部供氧不足造成。生理性黑心多发生在贮藏运输过程中。

对黑胫病引起的黑心,在切种薯块时,严格淘汰病薯,杜绝用病薯播种;对切到病薯的切刀要用高锰酸钾溶液浸泡消毒,避免切刀传播病原菌,扩大发病率;种植抗病品种,如克新1号、克新4号、丰收白等;田间及早发现病株,拔除清理到田外销毁。对生理性黑心,要改善薯块贮运条件,散埋贮存时防止过厚,并选阴凉、通风、低温处;装袋时,要避免采用不透气的塑料袋,避免强光长时间照射。