如何鉴定西瓜的成熟度(怎么鉴别西瓜的成熟度)

鉴定西瓜

如何鉴定西瓜的成熟度(怎么鉴别西瓜的成熟度)

1、根据雌花开放后的天数确定西瓜的成熟度:西瓜的同一品种在同样温度条件下,从雌花开放至果实成熟的天数基本上是固定的,因此开花坐果期在瓜田每隔3天插上不同颜色的标志棒,标明开花日期,然后推算每批(相同颜色标志棒)果实的发育天数,再决定采收期,这是确定成熟度比较科学和可靠的方法,而且简便易行。一般早熟品种雌花开放至成熟需28~30天,中熟品种雌花开放至成熟需31~35天,而晚熟品种雌花开放至成熟需35天以上。但坐果期气温高低不同,开花至成熟的天数也不同,气温高果实成熟快,气温低果实成熟慢。不同地区气温变化不同,引种西瓜品种时雌花开放至采收的天数也有变化。因此,应根据品种介绍的资料,并从形态特征上试采瓜样来确定其适宜成熟度。

2、根据积温来确定西瓜的成熟度:这是一种更为客观和精确的方法。据测定,一般特早熟的小果型品种开花至成熟的积温为700℃左右,早熟品种为800℃左右,中熟品种900~1000℃,中熟品种1000℃以上。用积温作为采收的依据应每天测量记录平均温度,和计算开花至成熟的天数或果实生长期间的平均温度,如一品种果实成熟需要的积温为800℃,结瓜期的日平均温度为25℃,则雌花开花后需要800÷25=32(天)才能成熟。

3、根据西瓜的外观特征确定其成熟度:不同品种果实成熟时都会显示该品种固有的特征,果实表面色泽由暗变亮,皮色老化,果面的花纹清晰,以手触摸手感光滑,着地面底色呈深黄负,果脐向内凹陷,果蒂处略有收缩,以上均为熟瓜的形态特征,反之则为生瓜。

4、根据果实的声音确定其成熟度:以手拍打果实,发出“噔、噔”浊音的为熟瓜,发出清脆音的则为生瓜,发出敲木头的声音为阴瓤瓜。

5、根据果实的比重确定其成熟度:生瓜的比重大,放在水中下沉,过熟的瓜则上浮,而适度成熟的瓜为半浮于水面。采收时难以逐个测定其比重,一般凭经验来判断。

6、根据果柄及卷须的状态确定成熟度:西瓜果柄上茸毛稀疏、脱落为果实成熟的表现;在叶蔓正常时,着果节上的卷须一半以上干枯的为熟瓜。