平菇瘦肉汤，平菇瘦肉汤图片？

标题：平菇瘦肉汤：美味佳肴与健康益处

导语：平菇瘦肉汤是一道色香味俱佳的菜肴，既美味又具有丰富的营养价值。它是由平菇与瘦肉精心烹制而成，既美味又有助于增强身体免疫力。接下来，我们将详细介绍平菇瘦肉汤的制作方法、营养价值以及适用人群，希望能为您的健康饮食带来一定的启示。

一、平菇瘦肉汤的制作方法

原料：

1. 平菇 200 克

2. 瘦肉 100 克

3. 青菜适量

4. 葱姜适量

5. 食用油 适量

6. 盐 适量

制作步骤：

1. 将平菇去掉蒂部，洗净切片；瘦肉洗净，切成小片；青菜洗净切段，葱姜切末备用。

2. 锅中倒入适量食用油，烧热后加入葱姜末，爆香。

3. 加入瘦肉片，煸炒至变色。

4. 加入适量水，烧开后加入平菇片，水量应高出平菇。

5. 加入适量盐，烧开后转小火，盖上锅盖，煮约 30 分钟，直至平菇熟软。

6. 加入青菜段，继续煮 1-2 分钟，至青菜熟软即可。

二、平菇瘦肉汤的营养价值

1. 蛋白质：平菇、瘦肉等食材中含有丰富的蛋白质，有助于增强身体免疫力，预防感冒等疾病。

2. 膳食纤维：平菇、青菜等食材中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，降低胆固醇，预防心血管疾病。

3. 维生素 B1：平菇、瘦肉等食材中含有丰富的维生素 B1，有助于促进新陈代谢，保护神经系统。

4. 铁元素：瘦肉中含有丰富的铁元素，有助于预防缺铁性贫血，保持血红蛋白水平。

三、平菇瘦肉汤的适用人群

平菇瘦肉汤适合人群广泛，一般人群都可以食用，特别是免疫力较弱的人群、从事体育运动的人群、老年人等。

四、结语

平菇瘦肉汤是一道美味又健康的菜肴，值得推荐。制作平菇瘦肉汤时，应注意选用新鲜的食材，避免用过保质期的平菇，同时适量食用，以免过量摄入油脂和盐分。希望您能喜欢平菇瘦肉汤，为您的健康饮食带来更多的启示。