竹叶青是什么茶类，竹叶青是什么茶树品种？

竹叶青：一种清新脱俗的绿茶品种

作为我国古老的传统茶树品种之一，竹叶青茶叶因其独特的口感和丰富的营养价值而受到茶友们的喜爱。那么，竹叶青究竟是什么茶类？是什么茶树品种呢？让我们一起了解一下。

一、竹叶青的茶类分类

竹叶青属于绿茶类，绿茶是我国茶叶的代表性茶类，其制作工艺保留了茶叶原有的天然色泽、香气和营养成分。绿茶未经发酵，保留了茶树自然生长的最原始风味。

二、竹叶青的茶树品种

竹叶青茶树品种源于福建省武夷山，属于小叶种茶。小叶种茶叶因其叶形较窄、节短而具有特殊的口感。竹叶青茶叶以其鲜嫩的叶尖、翠绿的色泽、清香的茶香而受到茶友们的喜爱。

三、竹叶青茶叶的特点

1.色泽翠绿：竹叶青茶叶经过杀青、揉捻等工艺，茶叶呈现出翠绿的颜色，给人口感清新、舒适的感觉。

2.香气清高：竹叶青茶叶经过揉捻后，叶片中含有的挥发性物质释放出来，形成清高的香气，给人以宁静、愉悦的感觉。

3.口感鲜爽：竹叶青茶叶的杀青工艺较为简单，没有经过发酵，保留了茶叶原有的鲜爽口感，入口甘甜，具有特殊的爽口感。

4.营养价值高：竹叶青茶叶中含有丰富的茶多酚、儿茶素等抗氧化剂，有助于抵抗疲劳、延缓衰老等作用。

四、竹叶青茶叶的保健作用

竹叶青茶叶中的茶多酚、儿茶素等抗氧化剂具有很高的保健作用，对降低血压、降低胆固醇、抗氧化等方面具有显著的效果。此外，竹叶青茶叶还具有清热解毒、消暑解渴的功效，在炎炎夏日为人体带来清凉舒适的感觉。

五、结语

竹叶青茶叶以其清新脱俗的口感、翠绿的色泽和独特的香气而受到茶友们的喜爱。作为一种小叶种绿茶，竹叶青茶叶在保健作用上具有较高的价值。在现代社会，绿茶越来越受到人们的关注，竹叶青茶叶作为绿茶中的佼佼者，无疑是茶友们品味生活、养生健康的好选择。