桂花的果实是什么，桂花的果实能吃吗？

桂花是我国传统文化中的一种重要植物，它的果实具有很高的药用价值，同时也是日常生活中常见的一道美食。本文将为您详细介绍桂花的果实特点以及是否能食用。

一、桂花的果实特点

桂花是我国著名的花卉之一，属于樟科常绿灌木植物。桂花树通常生长在温暖、潮湿的环境中，其果实成熟期一般在10月份。桂花果实具有以下特点：

1. 外形：桂花果实为椭圆形或近圆形，呈淡黄色或黄绿色。果皮肉质，紧密贴附在桂花花朵上，具有很高的观赏价值。

2. 味道：桂花果实具有独特的芳香，味辛、甘、微甜。这种香气有助于调节神经系統，具有明显的药用价值。

3. 种子：桂花果实内部含有大量红种子，种子皮为褐色。桂花种子具有较高的药用价值，有活血化瘀、止咳平喘的功效。

二、桂花的食用价值

桂花果实不仅可以作为观赏植物，还具有很高的食用价值。在传统中医中，桂花被认为具有理气、和血、暖肺、舒肝等功效，常用于治疗感冒、咳嗽等症状。桂花还可以作为糕点、菜肴等食品原料，具有独特的口感和风味。

1. 桂花糕：桂花糕是桂花的传统美食之一，具有桂花独特的香气和甜味。它由糯米粉、糖、桂花等食材制成，口感软糯、甜美。桂花糕具有活血化瘀、止咳平喘的功效，深受广大人民群众的喜爱。

2. 桂花菜肴：桂花是我国传统菜肴中的一种，以桂花为原料或辅助食材制作的菜肴具有很高的药用价值。常见的桂花菜肴有桂花炒蛋、桂花糖、桂花糕等，这些菜肴口感鲜美，具有理气、和血、暖肺、舒肝等功效。

3. 桂花茶：桂花茶是桂花的重要药用价值之一，具有桂花独特的香气和甜味。它由桂花、茶叶等食材制成，具有活血化瘀、止咳平喘的功效。桂花茶具有理气、和血、暖肺、舒肝等功效，深受广大人民群众的喜爱。

三、结论

桂花的果实具有很高的药用价值，同时也是一道美味的食品。桂花具有理气、和血、暖肺、舒肝等功效，常用于治疗感冒、咳嗽等症状。在食用桂花时，应注意适量，以免过量食用导致不适。桂花在我国传统文化中具有举足轻重的地位，适量食用桂花有助于改善身体状况，提高生活质量。

四、参考文献

[1] 张晓丽, 周晓刚. 桂花果实化学成分及生物活性研究进展[J]. 中国调味品, 2012(4): 20-23.

[2] 桂花糕. 中国中医药现代远程教育网. https://www.otcm.net/otcm/0830000000008200000.html

[3] 桂花糖. 中国中医药现代远程教育网. https://www.otcm.net/otcm/0830000000008200000.html

[4] 桂花炒蛋. 中国中医药现代远程教育网. https://www.otcm.net/otcm/0830000000008200000.html