树马齿苋贵吗，树马齿苋怎么样？

树马齿苋：贵在何处？

树马齿苋，学名马齿苋科植物，为多年生草本植物，具有清热解毒、凉血止血、消肿利尿等功效。近年来，树马齿苋逐渐受到人们关注，价格也逐渐攀升，那么，树马齿苋为什么贵？它究竟怎么样呢？

一、树马齿苋的贵重原因

1. 生长地限制：树马齿苋的生长地主要集中在南方地区，如福建、浙江、江苏等地区。由于其生长地较为有限，且生长周期较长，因此树马齿苋的产量也较为稀少，导致其价格逐年上涨。

2. 市场需求：树马齿苋具有药食两用的特点，既能作为蔬菜食用，又能药用。近年来，随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求也越来越大，树马齿苋正好符合这一需求。

3. 药效独特：树马齿苋具有清热解毒、凉血止血、消肿利尿等功效，对于一些慢性病有一定的缓解作用。因其药效独特，树马齿苋受到一些中老年人以及病后康复者的青睐。

4. 寓意美好：树马齿苋的寓意为“马到成功”，代表了积极向上的生活态度。因此，一些单位或个人为了表达自己的成功和积极，也会选择树马齿苋作为摆设或送礼。

二、树马齿苋的价值与食用

1. 营养价值：树马齿苋富含多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值。其中，钙、铁、锌等矿物质对于缺钙、贫血等人群具有很好的保健作用。

2. 药用价值：树马齿苋具有清热解毒、凉血止血、消肿利尿等功效，对于一些慢性病有一定的缓解作用。将这些功效与食疗相结合，树马齿苋在一定程度上可以起到养生保健的作用。

3. 食用价值：树马齿苋的药用价值使其成为人们喜爱的食材。它可以炒食、炖汤，也可以腌制、泡茶。其中，炒树马齿苋具有清热解毒、凉血止血的功效，对于凉血、清热有一定的帮助。

三、如何选购树马齿苋

1. 颜色：树马齿苋的颜色为绿色，叶片较厚，质地较硬，这样的树马齿苋口感较好。

2. 形状：树马齿苋的形状有两种，一种是长条形，另一种是圆形。长条形叶片相对更易储存，而圆形叶片则更适合烹饪。

3. 根部：选购树马齿苋时，可重点关注根部。根部越短，生长周期越短，口感也越好。

4. 生长环境：树马齿苋的生长环境对其生长和品质有一定影响。选择生长在无污染、通风良好的环境中的树马齿苋，品质会更好。

四、树马齿苋的保健作用

1. 降低血压：树马齿苋中的钾元素可以降低血压，对高血压患者具有一定的保健作用。

2. 保护心血管：树马齿苋中的不饱和脂肪酸和多酚类物质可以降低血脂、保护心血管，对心血管疾病具有一定的预防作用。

3. 抗氧化：树马齿苋中含有丰富的抗氧化剂，可有效抑制自由基的产生，延缓衰老过程。

4. 促进消化：树马齿苋中的纤维素可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便。

5. 抗菌消炎：树马齿苋中的一些成分具有抗菌消炎的作用，对口腔、皮肤等部位的感染具有一定的缓解作用。

五、总结

树马齿苋作为一种具有药食两用的植物，因其生长地有限、市场需求大以及药效独特等原因，近年来价格逐渐攀升。从营养角度来看，树马齿苋具有较高的营养价值，多吃可起到养生保健的作用。在选购树马齿苋时，可关注颜色、形状和生长环境等方面，选择品质较好的植株。此外，树马齿苋具有清热解毒、凉血止血等功效，对一些慢性病有一定的缓解作用。适量食用树马齿苋有助于保持身体健康，但也不能替代药物治疗。