瓠瓜的营养成分有哪些(瓠瓜的营养价值)

瓠瓜含有哪些营养成分?瓠瓜主要营养成分是什么?以下养花卉号就作简单介绍,供网友们参考。

瓠瓜的营养成分有哪些(瓠瓜的营养价值)

瓠瓜富含丰富的营养价值。瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能。同时,瓠瓜中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力。从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂,对胰蛋白酶有抑制作用,从而起到降糖的效果。胡萝卜素在瓠瓜中含量较多,食后可阻止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率,从而起到防癌抗癌的作用。

瓠瓜吃法多种多样,既可烧汤,又可做菜,既能腌制,也能干晒。烧汤清香四飘,其味鲜美。与其他瓜果不同的是,不论瓠瓜还是它的叶子,都要在嫩时食用,否则成熟后便失去了食用价值。

每100克瓠瓜含有营养成分:

营养成分

含量

营养成分

含量

脂肪(克)

0.1

蛋白质(克)

0.7

膳食纤维(克)

0.8

碳水化合物(克)

3.5

胡萝卜素(微克)

40

维生素

A

(微克)

7

核黄素(克)

0.01

硫胺素(毫克)

0.02

钾(毫克)

87

维生素

C

(微克)

11

钙(毫克)

16

钠(毫克)

0.6

铁(毫克)

0.4

镁(毫克)

7

锌(毫克)

0.14

锰(毫克)

0.08

磷(毫克)

15

铜(毫克)

0.04

烟酸(毫克

)

0.4

硒(微克)

0.49

以上参数供网友们参考。

以上就是养花卉号介绍瓠瓜的营养成分 ,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。