红薯含有哪些营养成分(红薯含什么营养价值)

红薯主要的营养成分是什么?红薯含有什么营养成分最多?以下养花卉号就作简单介绍,供网友们参考。

红薯含有哪些营养成分(红薯含什么营养价值)

红薯每100克鲜薯含有:

营养成分

含量

营养成分

含量

热量(千卡)

99

脂肪(克)

0.2

蛋白质(克)

1.1

碳水化合物(克)

23.1

膳食纤维(克)

1.6

硫胺纱(毫克)

0.04

钙(毫克)

23

核黄素(毫克)

0.04

镁(毫克)

12

烟酸(毫克)

0.6

铁(毫克)

0.5

维生素

C

(毫克)

26

锰(毫克)

0.11

维生素

E

(毫克)

0.28

锌(毫克)

0.15

维生素

A

(微克)

125

胆固醇(毫克)

0

铜(毫克)

0.18

胡萝卜素(毫克)

0.6

钾(毫克)

130

磷(毫克)

39

视黄醇当量(微克)

73.4

钠(毫克)

28.5

硒(微克)

0.48

以上参数仅供参考。

红薯的营养成分:这里为红薯中100克可食部食品中的营养素含量。

食部:为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等);

含量:为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉,含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿,中医视红薯为良药。

以上就是养花卉号介绍红薯含有的营养成分,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。