红薯鸡蛋饼怎么做好吃又简单(红薯鸡蛋饼的热量)

人间烟火,最抚人心,便是那简单的一日三餐;大家好,我是晓苹,每天分享生活中美食,让爱走进厨房,让家充满爱。家常食材,搅一搅,煎一煎,香软蓬松,早餐这样吃真营养。

红薯鸡蛋饼怎么做好吃又简单(红薯鸡蛋饼的热量)

葫芦卜跟红薯是这个季节常见的美食,家里的储物间中囤了好多的红薯,红薯是很多长辈特别喜欢的食材,每天煮粥或者是蒸饭都会切块红薯加进去,不仅红薯好吃,连煮出来的粥饭都一样美味。

早上匆匆忙忙来不及煮饭,经常在外面吃不仅成本高,还担心卫生问题。平时多花点耐心,也可以在有限的时间做出美味的佳肴。食材做法都简单,胡萝卜跟红薯这样做,又香又软,出锅家人都爱吃。

胡萝卜红薯鸡蛋饼

准备食材:

胡萝卜,红薯,面粉,鸡蛋,食盐,鸡精,胡椒粉,小葱(不喜欢吃的可以忽略了)

具体做法:

1.拿几个自家种的胡萝卜,将它们放入水中清洗干净。这样小胡萝卜口感香脆多汁,不用去皮,表面洗净就可以。洗净胡萝卜放入案板上,将其头尾切掉。

2.胡萝卜用刀切成细块,切好的胡萝卜放入搅拌机中。

3.打开开关,把胡萝卜搅拌成细沫状态。

4.准备一个干净的盆,拌好胡萝卜泥放入备用待用。

5.红薯也洗净放案板切成块,随后倒入搅肉机中。

6.搅成红薯沫放盆中。

7.鸡蛋的表面洗净,鸡蛋打入碗中,加入适量食盐,鸡精,胡椒粉。如果喜欢吃甜的,可以往里面改换加入白糖。

8.加入适量的面粉,面粉要少量多次地将入,以免一下子就放入过多的量。

9.筷子将食材搅拌成这种糊状就可以。

10.为了增香,我还在里面加入了葱花。小葱洗净,放案板上切细段,不要切得过长了。

11.食材搅拌均匀,放在一旁待用。

12.煎饼时要选用煎饼锅,实在是太方便了。热锅中加入适量的油,用勺子舀一勺面糊放入锅中,铲子轻轻将食材压平,随后放着煎煮。

13.饼放入锅中后不要着急翻动食材,煎至饼定型后,用铲子将其翻个面,继续中小火煎煮。

14.锅中的饼煎至两面焦黄状就可以了。煎的时候一定不要太大火了,火候大火,很容易就会把饼煎焦了。

胡萝卜中含有丰富的维生素及矿物质,红薯中的膳食纤维丰富,常吃有助于肠胃蠕动,鸡蛋的营养丰富,也是每天必不可少的美食,将这三种食材搭配一起,放在锅中煎,几分钟就可以出锅,正在长个的孩子很适合这样吃很营养。早餐来不及煮多道菜,试试这个做法,好吃好做,营养全面。

小贴士:

1.胡萝卜及红薯一整块不容易熟,将它们洗洗切,搅成细沫状,加入适量的鸡蛋面粉,锅中煎一煎,一份营养早餐就完成。

2.煎煮的过程中要用中小火,防止焦。加入葱花使这道美食味道更香,如果不能接受葱花的话可以换掉或者是不加。

我是晓苹,美食领域原创作者,用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么,不妨关注我,一起探讨美食,我也会每天分享一道家常菜,让您在吃的路上不迷路。希望可爱的你们持续关注我,喜欢我的作品,动动您的发财小手点赞收藏转发,并且留下您宝贵的意见,谢谢!