山李子的作用和种植方式(山李子的图片)

我国有辽阔无边的疆土,浩瀚的山林,野果资源十分丰富,生长在山里的野果,不仅形状各异,颜色多样,而且营养价值高,口感丰富,广受人们的喜爱,也给我们的童年留下了许多难忘的回忆,下面这些种类的野果子,你都吃过吗?

山李子的作用和功效(山李子的图片)

野樱桃,这种樱桃品种很多,味道也是千奇百怪,苦的,涩的,酸的,甜的,酸甜什么味都有,唯一的特点就是果实小,只有平时在我们街上买的樱桃果实的四分之一大。熟了的以酸甜微苦为主,味道还不错,小时候,带上砍柴刀,砍倒一棵树,坐在上面吃爽了才回家,那种感觉简直就是爽翻了。

野李子(山李子),种类很多,颜色以黑红、浅黄为主,味道酸苦涩为主,果实个头小,9月份成熟,有的好吃,有的难吃,颜色越深的味道最佳,最多的用途就是泡酒。

拐枣,学名枳椇,其他地方叫鸡爪树,鸡脚爪、万字果、万寿果等,属于落叶乔木,高达10m。树皮灰褐色,浅纵裂,不剥落,多分枝,果实弯曲不直,形似鸡爪,呈红褐色,肉质鲜嫩。花期5-6月,成熟期在冬季,下雪天落到地上食用味道最佳,可以制饮料、酿酒、制醋、制成果脯。

四月泡、薅秧泡,学名覆盆子,一年生植物,树和叶有刺,熟透的果实为红色,成熟期和樱桃成熟一样,5月份左右,营养价值非常丰富,味道酸甜可口,看见了都要去摘几颗尝尝小时候的味道。

野梨子(杜梨、山梨),和普通的梨树没有明显的区别,果实近球形,直径1—1.5厘米,褐色,核多肉少,有斑点,10月份成熟,味甘酸涩,可以生食、熟食、泡酒、酿酒等,看见了总要薅几个尝一尝,虽然果肉少,但味道真的很爽。

八月瓜,学名预知子,也叫八月炸,果实紫色,长圆形,先端钝圆,长7-9cm。国庆节期间大量上市,味道甜蜜多汁,就是果核太多了,上山时,碰见了绝不会放过。

地瓜儿,别名地石榴、地枇杷,端午节后成熟,果实藏于藤蔓中,小小圆圆的,味道甘甜,儿时,经常去田埂上薅,踩坏了别人家的田埂,为了它的美味,也挨了不少打,受了不少委屈。

野葡萄,藤蔓外观和平常所见的没有区别,就是果实小,成熟后为黑色球形小浆果,成熟期为国庆节前后,味道不错,用于生食、蜜饯、酿酒等。

蛇莓,别名蛇泡草、鸡冠果、地莓、蚕莓、三点红,花期6-8月,果期8-10月。多野生于山坡、草地上、路旁、沟边或田埂杂草中,全国各地都有分布,父母常常说这个不能吃,但总抵挡不了诱惑,吃了一些,也没有发生什么事。

野生尖栗,野板栗,果实在总苞里,成熟后总苞裂开,栗果脱落,坚果紫褐色,被黄褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黄,是非常美味的坚果,成熟了,总喜欢爬树去摇,捡一些在兜里,边走边吃。

胡颓子,别名牛奶子、甜枣、麦粒子,味道甜、涩、苦、酸,属于胡颓子科。果实、叶、根具有治泻痢、消渴、喘咳、祛风、利湿、月经过多和风湿关节等药用价值,不要被它鲜艳的外表欺骗了,味道真不怎么样!

猕猴桃羊藤,品种多,小的只有小指头大,大的有乒乓大,土豆大,味道以酸、甜为主,猕猴桃的质地柔软,口感酸甜,味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。含蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果,看见了,觉不能放过。

火棘(山枣、红枣),又名救兵粮、救命粮、火把果、赤阳子,蔷薇科火棘属常绿灌木或小乔木,果实存留枝头甚久,在庭院中做绿篱以及园林造景材料,在路边可以用作绿篱,美化、绿化环境。

桑椹(桑泡),桑椹没有成熟之前是青色的,又苦又涩,颜色越深,就越甜,由红变紫,最后变黑,本品为聚花果,由许多小瘦果组合而成,形状像毛毛虫。成熟的桑椹味道酸酸甜甜,富含果汁,香甜可口,可惜不易保存。

刺犁头、老虎利、贯叶蓼、犁壁刺、退血草、蛇不过、蛇倒退,生于山野、路旁或荒地间,花期6～8月,果期9～10月,叶子互生,叶片呈三角盾牌形,叶柄、茎具有逆刺(痛痛),果实为球形浆果,成熟后会成蓝黑色,叶子和果皮可以吃,味酸(从来是见一棵吃一棵)。

五味子,山里人叫寸坨,就是木兰科五味子属的五味子的穗状果实,山区比较常见,味酸甜,图片如记忆。果实晒干是一种出名的中药,五味子(华中五味子),果粒较小,红色,肉较薄。

野桃,毛桃,子个小,皮上附有一层细细的绒毛,如果是熟得很好的,比较红的,吃起来味道还过得去,肉比较脆甜,但大部分野桃子都不是很好吃,有点酸苦味,比起人工栽培的桃子来说味道还是差远了。

野柿,学名逼高子,为柿科柿属下的落叶大乔木,果实跟现在的柿子差不多,个头很小,小果脱涩后可食,在树上自然脱涩得很。成熟了就不涩了。但我从小不喜欢这个气味,所以很少吃。

野枇杷,树和叶和栽培的没有多大区别,有化痰止咳,消肿止痛等功效,果实小,核大,果肉少,叶或根,味道酸甜,有些品种比栽培的味道还好。

野黑桃的果实

山核桃,叶和树和平时所见无区别,树小,果实为一串一串的,成熟期为10月份,果肉香,比平时吃的核桃更美味,皮糙肉少,唯一的缺点就是果肉太少了。

长在树上的松子

长在树上的松子

松子是松树的种子,别名松籽、松子仁、海松子,含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值,是美味的干果。

成熟前为青色

成熟后为浅黄色

山杏(野杏),果实为黄色,乒乓球大小,和街上卖的杏味道区别不大,唯一的特点就是个头小。

成熟的果实

开花时的野草莓

野草莓,有的地方叫白泡,叶子和花与草莓无异,果实成熟后为白色,味道酸甜可口,一般成片生产,海拔850以上长势良好。

灯笼草,结的果实像一个小灯笼,故称叫灯笼泡,果实以酸甜为主。

看完这么多,那些是你吃过的!那些是你童年的回忆!欢迎评论区留言。