厚鳞柯的种植方法(厚鳞柯怎么吃)

清远市佛冈县喜莱益肾子专业合作社的益肾子苗木

广东省清远市佛冈县喜莱益肾子种植专业合作社成立于2019年3月,位于佛冈县石角镇观山村。在返乡创业大学生黄俊添的带动下,合作社积极推动当地特色产业益肾子的发展,不断扩大种植规模,提升产品品牌的知名度。目前,在合作社带动下,观山村实现了益肾子种植全覆盖,并辐射到两广甚至全国其他地区。

一、新农人返乡,新产业出炉

厚鳞柯的功效与作用(厚鳞柯怎么吃)

观山村是清远市佛冈县石角镇的一个小村子,之前村民普遍种植砂糖橘,也零星种植益肾子。益肾子,学名厚鳞柯,清远人称之“孖古叠”,果实富含维生素A、钙等微量元素,口感软糯香醇,是两广地区人民喜爱的坚果食品。益肾子本为野生乔木,产量很低,1999年观山村人黄扬炽开始驯化、优化、培育、嫁接野生益肾子,培育出了新的品种,部分村民开始陆续种植。

2015年,清远市砂糖橘因为黄龙病严重以及滞销,橘农损失很大。黄扬炽的儿子黄俊添了解到情况后,一心想帮大家找到新的致富产业,由此将目光落在了益肾子上。他走访省内多地产销端,了解到益肾子是一种小众坚果,还处于未开发状态,市场供不应求,是盘活家乡经济发展的宝贵特色产业资源。

2016年,黄俊添返乡成立广州喜莱贸易有限公司,投资开发益肾子产业。经过3年摸索后,为了带动村民一起致富,做大做强益肾子产业,2019年3月,黄俊添成立了喜莱益肾子种植专业合作社并担任理事长。合作社实行现金入股模式,年终盈余按股分红。合作社召开了成员大会,成立理事会、监事会,建立健全财务管理制度,选拔产业带头人、运销大户为骨干,组建了技术队伍、营销队伍,凝心聚力、鼓足干劲发展益肾子产业。

二、做大做优做响,打造“一村一品”

合作社成立后,大胆开拓创新,坚持走规模化、品质化、品牌化之路,做大产业、做优产品、做响品牌,推动了益肾子产业快速发展、种植农户增收致富。

一是加强培育优质新品种。“一粒种子改变一个世界,一棵种苗振兴一个产业”。合作社首先将发力点选在种苗的培育上,流转土地200亩,分为苗圃园、母树园、实验园、种植示范园等,择优嫁接,培育了喜莱1号至5号五大品种,打造了当地最专业、最优质的高产、早产、稳产益肾子苗圃基地。合作社培育的益肾子品种,1棵树年产量超100斤,亩产量超千斤,按照平常销售价格20—30元/斤算,亩产超2万元,而且投入少、管理要求不高,亩均投入不超过1000元。因此,合作社的益肾子苗木深受种植户喜爱,在全国有50多个分销商。

二是加强宣传推广技术培训。首先,大力宣传益肾子产业。合作社每年组织成员和村民参观种植超过2000人次,累计组织团队下乡开展种植座谈会十几场,派发5万份益肾子知识手册,引导更多的村民走上了种植益肾子致富之路。其次,积极开展技术培训。除推荐成员参加省、市、县举办的各项农业技术培训,合作社还邀请专家来基地进行技术指导,对成员进行定期技术培训,组织种植能手到外地参观学习,已组织农业技术员进村入户举行讲座20余次,培训农民3000人次。最后,努力扩大辐射范围。合作社组建推广团队,吸引“两广”地区的种植户前来考察学习,在“两广”地区发展了2000多户益肾子种植户,并坚持回访各地种植户,提供免费的技术指导,协助建园种植。

三是加强科研合作试验示范。合作社积极与各大科研院所合作,加强益肾子科技攻关。合作社与广州市增城区林业和园林科学研究所合作,提供益肾子5大品种苗木,建设了100亩益肾子科研示范林。广西省农科院生物所从合作社引种了益肾子苗,开展引种研究。另外,合作社与广西果商合作,在防城港、钦州、玉林3个市建设了益肾子种植示范园;与广州一家科技公司合作,在从化区良口镇建设了珠三角益肾子种植示范园。

四是推行标准化种植。首先,合作社制定了一套生产技术标准,涵盖高效种植、节水灌溉、肥药减量、生态环保等方面,对成员的益肾子整个生产过程进行技术指导。其次,从种子、种苗的供应,到有机肥的采购、水源水质,对每一个环节都进行严格把控,不允许使用农药,确保生产出绿色生态的产品。再次,合作社与清远市德诚标准化研究院合作,将各种指标升级为行业标准,涵盖生产、检测、加工、品控、市场、品牌等,构建了产品质量安全控制与追溯体系,不仅要求成员执行,还要求带动农户、合作客户执行。最后,合作社非常注重生产中相关知识产权的保护,已申请了“一种防治堵塞的益肾子脱皮机”“一种便于灌溉的盆栽观赏架”“一种益肾子坚果的嫁接技术”3项发明专利以及益肾子开壳器实用新型专利和外观设计专利,后续还有几项专利正在申报中。

五是打造产品品牌。合作社对成员产品实行统一收购、统一品牌、统一销售,注册了“孖古叠”“冰河松果”2个益肾子商标,主推“冰河松果”品牌,还从科幻电影《冰河时代》吸取灵感,设计了品牌卡通人物,不断用新理念、新举措强化品牌形象。首先,举办主题节庆活动。2019年“双十一”期间,合作社举办了“佛冈首届益肾子果节”,开展了益肾子剥皮比赛、益肾子开壳比赛、益肾子高尔夫、免费试吃益肾子和免费品尝益肾子酒等活动,吸引了大量游客到场参与。其次,加大线上线下推广。线下,积极参加农博会、电商节、推介会等,分别在深圳会展中心举办的珠三角产品推介会、广州琶洲举办的中国第九届农业博览会领头雁专馆、清远英德人民广场举办的电商节以及佛冈县人民广场设展,推广销售“冰河松果”益肾子产品,提升品牌知名度。线上,与抖音、百度、微信、淘宝等线上运营商签约,推广宣传“冰河松果”益肾子产品,并鼓励客户发朋友圈,引导后续受众群体裂变。最后,参加比赛搏眼球。这些年来,合作社益肾子项目先后荣获广东“领头雁杯”创业大赛三等奖、清远市“创业冲锋号”二等奖、第六届“创青春”广东青年创新创业大赛暨第二届粤港澳大湾区青年创新创业大赛优胜奖、“佛冈县创业大赛”银奖。通过一系列举措,越来越多的人知道了广东清远市佛冈县有一个益肾子专业村叫观山村,出产“冰河松果”优质益肾子。目前,合作社正在推动益肾子申报地理标志产品。

六是打造“一村一品”。2019年6月,合作社迎来了难得的发展机遇——合作社申报的“益肾子种植与推广”项目入选广东省“一村一品、一镇一业”项目库,成功申请到扶持资金,在观山村建设广东省唯一一个入选的“一村一品”益肾子村。为此,合作社规划建设100亩益肾子种植及采摘示范基地、50亩益肾子品种示范基地、60亩苗圃,示范推广节水灌溉和肥药减量控害技术,带动500户农户种植2000亩益肾子。如今,已建成20亩益肾子专业苗棚,百亩种植基地实现土地平整,一个种植规模化、管理精细化、产品天然化的益肾子专业村即将呈现。

清远市佛冈县喜莱益肾子专业合作社的益肾子苗棚

三、产业嵌入扶贫,实现共融共赢

截至2019年12月,观山村有建档立卡贫困户118户247人。为帮助贫困户尽快脱贫致富,合作社将发展益肾子产业与产业扶贫有机地结合起来,在各自然村组建“扶贫小组”,发起“千株扶贫,百家致富”帮扶活动。活动内容为合作社每年捐赠超过1000株益肾子苗木给贫困户,与贫困户签订协议,无偿提供技术指导和培训,合作社以保底价格收购果品,当天结算收购款,以优惠价格提供符合绿色农产品生产要求的农资,农资款可约定于交付果品时予以抵扣。2019—2020年,合作社每年都捐赠了3000多株益肾子苗木。同时,合作社的种植基地优先聘用贫困户,免费培训其各项技术。

在佛冈县以外,合作社帮扶梅州市五华县先河村(省定贫困村)种植了500亩益肾子,全力打造粤东地区益肾子“一村一品”村。2020年,合作社又与另一个省定贫困村清远英德市连樟村结对,将优质益肾子苗木送到该村的种植户(贫困户)手中,发展种植2000多亩。黄俊添理事长与连樟村创业青年(退伍军人)邓文标结对,帮扶发展益肾子种植及指导创业,荣获了“清远市振兴乡村人才大使”称号。

四、衔接乡村振兴,打造田园综合体

如今,合作社成员由5户增加到155户,注册资金达1000万元。2019年,合作社营业额260万元,实现利润60万元,成员收入比非成员农户增加30%以上;带动全村700户种植益肾子超过2500亩,辐射全县种植益肾子达2万亩,益肾子已成为当地重要的农业产业,承载着父老乡亲脱贫致富的希望。另外,合作社还直接带动县外两广地区2000多户农户发展种植益肾子。

目前,益肾子的用途主要是晒干当坚果吃,也可以用来泡酒、煲汤、包粽子。下一步,合作社打算向深加工延伸,引入合作方,开发益肾子牛奶、益肾子糖果等,延伸产业链、提升价值链,增加成员的产业收入。

作为懂农业、爱农村、爱农民的人才,2020年4月,黄俊添理事长当选观山村党总支书记,6月又兼任村委会主任。站在新的起点,黄俊添理事长开始谋划将合作社的发展与观山村的振兴融合在一起。初步的规划是围绕“党建+产业”,依托合作社,整合全村自然、资金、技术、人才资源,在做大做强益肾子产业的同时,拓展农业休闲观光功能,将益肾子基地建设成集种植、养殖、农耕体验、餐饮垂钓于一体的田园综合体。届时,一个创意新颖、个性鲜明、主题丰富、动感十足的现代农业庄园将吸引更多的游客前来采摘、互动,带动当地的清远鸡、芋头、番薯等土特产业共同发展。

(作者:刘华彬;作者单位:农业农村部管理干部学院)