竹笋虫图片(竹笋虫的种植方法)

那些让你避之不及的虫子,竟然是别人口中的美味?某些甚至是你童年的阴影,你可否还记得?现在绵羊就来给你们盘点这些年来人们吃过的昆虫、害虫、毒虫都有那些,都是什么口感?什么味道?

下面我们来一起看看吧:

一、豆丹——嫩绿色,体形优美,与蚕相似

竹笋虫图片(竹笋虫的功效和作用)

在农村长大的娃仔一定不会陌生,我对它就一点都不陌生,小时候在菜地里种植的黄豆树上的绿叶长满了这种豆丹虫,所以每次我家老母亲采摘完新鲜毛豆后整颗小树会被砍掉,拿来喂鸡,小时候就知道他是青菜虫,具体的名称还是长大后才知道,还了解到这种虫竟然也能吃,而且是天然无毒、无公害生长的昆虫,拥有特佳的高蛋白,低脂肪,营养是相当丰富啊。

最有名吃豆丹的地方,那肯定是连云港灌云的豆丹了,那怎么吃呢?

擀出来的豆丹肉青中带白,中间会有一块淡黄色的油,宛如晶莹的碧玉——新鲜的豆丹放到水里浸泡溺死,然后用一根擀面杖,从豆丹的身体压过去,擀出内脏,躯壳去掉,放到水中清洗,去掉粪便即可。

锅中放大豆油,葱、姜、蒜、辣椒爆香,倒入丝瓜炒断生,加水,倒入清洗干净的豆丹,煮上3分钟即可。绿绿的瓜,白中带黄的肉,红红的辣椒,色彩诱人,一股鲜香的味道蔓延开来,细嫩紧实,鲜味绵长,让你垂涎三尺,欲罢不能。

要是去连云港旅游,你敢来上一碗“国内少有,苏北仅有,灌云特有”的灌云美味珍品豆丹吗?反正绵羊是避之不及的,心理在作祟,吃过豆丹的朋友请留言分享一下其口感与味道哦!

二、臭屁虫——青、黑色,指甲大小,状如水龟

在夏季,荔枝、龙眼成熟的树上,常常看到它们的身影,青绿色的,也有棕黑色的,放出的气体,真的是让人“黯然销魂”,比香菜臭上几十倍,估计鸡吃了都得熏晕。

云南、贵州地区臭屁虫吃得多,据说在我们大广西也有吃,被视为黑暗料理,油炸臭屁虫、蒜香臭屁虫、麻辣臭屁虫,下酒一绝。老百姓视为“滋阴壮阳”的好家伙,的确是有很好的药用价值。吃过的朋友味道如何啊?

我知道它的臭名远扬,但还真不知道它竟然也能吃,每当看见它,都会把它给踩死,实在是太臭了,撒尿弄到皮肤,会火辣辣地疼,如果处理不当还会使皮肤红肿溃烂,最怕弄到眼睛,被我们农民伯伯视为天然害虫,太害人了。

有些吃过油炸臭屁虫的说是,又香又脆,还有些人说是,带中药味,苦味,更有些说夹杂着苹果味,吃过的朋友请评论区留言分享,你吃的是那种口味?

三、蟑螂——黑褐色,扁体,有触角

提到蟑螂,大家都不会陌生,那真的就是打不死的小强啊,是我们千家万户喊打喊杀的害虫,包括我家一到晚上小强就会出没了,爬过的地方留下的粪便真的是骚臭无比,真的非常讨厌,恨之入骨啊。

在泰国、柬埔寨蟑螂往往被拿来油炸,一口一个嘎嘣脆而在我们中国部分地区部分地区吃蟑螂那是煎炒烹炸等样样齐全,真的是各显神通啊,可想而知我们对蟑螂有多痛恨了!

吃过油炸蟑螂的你们,是否觉得是咸咸香香脆脆,带点肉的清香味,还有汁水的呢?

在四川西昌还AI打造了专门养殖蟑螂的大工厂,人工养殖,无菌的环境中成长,经过清洗后烘干成为干燥虫体,检验合格后,再进行技术提取、研磨等,最终制成药品,因而更加符合卫生的药用价值标准。

四、蚕蛹-——咖啡色,像纺棰,尾部会动

蚕蛹是高蛋白的营养品,促进体内蛋白质的合成,增强人体免疫力;补钙,可以有助于预防老年性的骨质疏松;富含微量元素,有助于调节体内电解质平衡。

一般都把它拿来油炸,表皮吃起来嘎嘣脆,一口咬下去还会爆浆,肉质类似螃蟹肉,这样皮香肉嫩还会爆浆的美味你敢尝试吗?

相对于南方,北方那边吃得比较多,特别是东北蚕蛹的确是一道令人惊艳的食材,平时在菜市场也经常有卖的,是常吃的家常菜,蚕蛹烧大葱、蚕蛹烧白菜,荤素搭配,还可以做成椒盐,干煸,凉拌,爆炒,麻辣等口味,在“烧烤界”亦是火爆热销的烤串单品之一。在云南蚕蛹也是不可缺少的美味,毕竟云南的昆虫宴早就名声贯耳,想必很多吃货朋友们都去尝试过了呢!

五、蚂蚱:绿(褐、黑)色,头大,触角短,胸、背、骨坚硬,会飞

蚂蚱在我家那边,称其为:草蜢。我老家门前有一大片竹林,每年3-4月份天气回暖,特别多麻雀在竹子枝头搭窝孵蛋,绿油油的幼小蚂蚱恰好是鸟宝宝最好的食物。小学时候每当下午放学回家,都跑到杂草丛中手抓蜢,抓回家喂小鸟,现在回想起来,是如此的有趣,真的是我们童年成长生活中美好的回忆呀。现如今,蚂蚱已经不仅仅是喂养幼鸟的好食物,更是那些爱好吃虫的盘中佳肴。

近几年,蝗灾频繁,去年更胜,数量多达4000亿只,席卷全球20多个国家,导致数千万人面临粮食危机。对于爱好蝗虫的吃货而言,感觉像是一个天大的喜讯。

全世界几乎都有食用蚂蚱,说是肉质松软,味美如虾,吃过的朋友们,你们觉得呢?

六、蜂蛹——乳白色(淡黄色),头圆

一般吃的都是蜜蜂蛹,至于别的蜂蛹,我就不去探究了,感兴趣的朋友可以去慢慢搜索,深究到底!

记得小时候,我家隔壁的叔公就是一个养蜂人,但是对于蜂蛹都是不吃的,可以拿来泡酒,非常滋补,驱寒、祛湿、治风湿有很好的疗效,被誉为“天上人参”。

现在吃蜂蛹的大部分都喜欢用来油炸下酒,蜂蛹也不例外,色泽金黄,香气扑鼻,外酥里嫩,真是下酒的好菜啊,拿来直接生吃的人也很多,说是鲜甜嫩滑,入口即化。蜂蛹的吃法还有很多:清蒸蜂蛹、香辣蜂蛹、芋丝风味,傣家族风味的蜂蛹,还有制作成蜂蛹酱的,喜欢的你们都可以尝试哦!

吃过的朋友们请你们来吐吐心声。

七、竹虫——纺锤形,肥肥白白、圆滚滚、有细眼小黑嘴

以甜竹纤维为食,含丰富蛋白质和10多种人体所需的氨基酸,具有养脾健胃之功效,是理想的健康食品之一,酷似冬虫夏草,营养价值很高。

生吃的竹虫,真的是满满的胶原蛋白啊,一股甘香的味道,似奶油之味;而油炸其色泽金黄,味道鲜美,酥脆中带着醇香,是一道纯天然绿色佳肴,这样一道美味,你吃过吗?

八、竹象——赤褐色,细长可转动的“象鼻”,会飞

我老家果园种有一小片甜竹,竹虫就生长在竹筒内,啃咬嫩竹吸收养分慢慢长大后,变成了我常见的竹笋虫,学名:竹象。

奶奶那时候说,这叫竹笋虫,可以吃的,于是就火烤给我吃,现在我依稀记得:因为是烤的,表皮、鼻子烤过头了,吃起来就有一股焦味,有点苦,里头肉的口感有点像吃老豆腐,但是闻起来却是肉香味。

现在都是油炸,吃得那叫一个带劲:酥脆喷香,美味的肉汁带着竹子的清香,来上几只冰冻啤酒,那就一个享受啊!

先分享这八种美味,后续更多精彩内容,关注绵羊M食录,,吃“草”不迷“录”,也欢迎你们在评论区多多吐槽与分享,喜欢我就多多关注我哦!